Этим вопросом задаются все начинающие, собираясь приобрести самогонный аппарат для себя или кому-то в подарок. И это на самом деле непростой вопрос, особенно учитывая, что сейчас на рынке такое обилие самых разных моделей и производителей. Тем не менее сейчас мы постараемся на него ответить.
Производство дистилляторов (это научное название самогонных аппаратов) началось несколько лет назад, и за это время успело достигнуть определенного прогресса. Спрос на них только увеличивается, а спрос, как известно, рождает предложение. Поэтому ничего удивительного, что за это время появилось очень много разных производителей. С одной стороны это всё на руку покупателю – появилась конкуренция, аппараты стали технологичными. Но с другой стороны, при таком богатстве выбора, разобраться в ассортименте и качестве несведущему покупателю очень сложно.
Естественно, в рамках одной статьи мы не сможем охватить всё многообразие и постичь все тонкости, да это пока и не нужно, главное что мы постараемся сделать, это помочь понять покупателю что ему нужно, и немного сориентировать на этом рынке.
Все аппараты можно условно поделить на начальный уровень, продвинутый и профессиональный. Допустим, вы не собираетесь глубоко вникать в дебри самогоноварения и не го́нитесь за объемами и скоростью перегонки. Или же просто хотите приобрести оригинальный, но функциональный подарок, тогда вам подойдет аппарат начального уровня. Какими качествами обладает такой аппарат?
- Невысокая цена. Логично, что аппараты начального уровня самые недорогие.
- Небольшой размер. Прежде всего это небольшой объем перегонного бака, обычно это 12 литров. С такого объема за раз можно получить несколько литров конечного продукта, что для многих будет вполне достаточно. А еще такой аппарат займет немного места на кухне, что также будет плюсом для многих покупателей.
- Простота использования. Так как это аппарат начального уровня, его конструкция и способ эксплуатации максимально просты и понятны, без излишних «наворотов». Тут надо отметить, что не смотря на простоту, современные аппараты начального уровня могут быть достаточно технологичны, в отличии от морально устаревших моделей.
- Как правило аппараты начального уровня мало или совсем не подлежат модернизации. Т.е. если вы со временем захотите иметь более продвинутый аппарат, то вам придется либо полностью, либо в значительной части покупать новое оборудование.
Теперь рассмотрим продвинутый уровень и перечислим свойства этого класса.
- К аппаратам этого класса можно отнести модели бо́льших объемов и обладающих расширенными возможностями, по сравнению с начальным уровнем, а также обладающих бо́льшей производительностью.
- Как правило это аппараты средней ценовой категории.
- Не обязательное, но важное свойство, это способность к масштабированию. Т.е. когда вы можете расширить возможности вашего аппарата, докупив какие-то детали.
- Не обязательно, что эти аппараты сложнее в эксплуатации по сравнению с начальным уровнем. Возможно что принцип их работы не отличается от более дешевых, по крайней мере до модернизации. Но их потенциал определенно шире.
И наконец аппараты профессионального уровня, какими же свойствами должны обладать эти модели?
- Одним из свойств таких аппаратов может быть большая производительность, для быстрого перегона больших объемов.
- Высочайшая степень очистки. Например получение ректификата, т.е. чистого спирта. (Чем ректификат отличается от дистиллята мы рассмотрим в отдельной статье.)
- Широчайший набор функциональных возможностей.
- Естественно что цена на такие аппараты начинается с немаленьких сумм и фактически не ограничена.
Ввиду большой конкуренции многие производители стараются чем-то удивить покупателей, придумывая разные ухищрения, но ценность этих новшеств и технических решений зачастую может быть сомнительна. Допустим усложнение конструкции не несет ощутимую выгоду для пользователя, но уменьшает надежность и создает дополнительные трудности в эксплуатации, не говоря об увеличении стоимости. Поэтому при выборе самогонного аппарата постарайтесь оценить необходимость той или иной конструктивной особенности конкретно для вас.
